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Uoshin.web
魚しかない居酒屋とすし屋
下北沢・吉祥寺・渋谷・乃木坂・恵比寿・新宿・四谷・銀座・経堂




刺身の盛合せ
旬のおいしいとこだけの盛合せ
間違いないです



塩焼・煮付
美味しい魚は、シンプルに焼く・煮る
きんき・のどぐろはほぼ原価で提供します



カニ
ばっちりな塩加減で茹でます
ほぐしますので会話が止まる心配はありませんw



いつもありがとうございます

『魚屋が母体の居酒屋とすし屋』

下北沢店オープンから、この魚はどのように調理したら喜ばれるのか・魚真ではどんな魚を仕入れば喜ばれるかを試行錯誤して30年以上がたち10店舗に増え、魚真を支えてくれたスタッフたちが独立してお店をオープンする者も増えてきました

魚真って簡単に言うと「美味しい魚しかない居酒屋とすし屋」と思ってご来店ください
魚を食べるなら魚真と言って頂けるように日々、腕を磨いております
元気で魚に真正面から向き合ってるスタッフがお客さんのご来店をお待ちしております



2018年9月30日(日)の営業をもちまして、マンション建替えの為に一時休業を致します。
魚真の一号店をこの場所に開店し35年、ご愛顧いただきありがとうございました。
建替え中の間は、『魚真下北沢店別館』を仮店舗として6月からすでに営業しております。
ご不便をおかけしますが、今までと同じようにご来店いただけると幸いです。

1年半後、またこの場所に戻ってくることが決まっておりますので詳細が決まりましたらご報告させていただきます。

宜しくお願い致します。

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急募!正社員募集です
2018年も社員が独立などで退職することが決まっており、一緒に働いてくれる連絡ください!
未経験者でも経験者の方でもお気軽にお電話ください

魚のプロになりたい方や将来に独立してお店をやるときに魚を扱ってスキルを身につけたいなど魚の事ならお任せください
仕入や目利き、経営の部分までしっかりわかるまで教える会社です

お待ちしてます!

 



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週末や込み合う時間帯は、電話がつながりにくくなっております
ご了承ください