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Uoshin.web
魚しかない居酒屋とすし屋
下北沢・吉祥寺・渋谷・乃木坂・恵比寿・新宿・四谷・銀座・経堂





刺身の盛合せ
旬のおいしいとこだけの盛合せ
間違いないです


塩焼・煮付
美味しい魚は、シンプルに焼く・煮る
きんき・のどぐろはほぼ原価で提供します


カニ
ばっちりな塩加減で茹でます
ほぐしますので会話が止まる心配はありませんw



いつもありがとうございます

『魚屋が母体の居酒屋とすし屋』

下北沢店オープンから、この魚はどのように調理したら喜ばれるのか・魚真ではどんな魚を仕入れば喜ばれるかを試行錯誤して30年以上がたち10店舗に増え、魚真を支えてくれたスタッフたちが独立してお店をオープンする者も増えてきました

魚真って簡単に言うと「美味しい魚しかない居酒屋とすし屋」と思ってご来店ください
魚を食べるなら魚真と言って頂けるように日々、腕を磨いております
元気で魚に真正面から向き合ってるスタッフがお客さんのご来店をお待ちしております


新宿店9周年
いつも本当にありがとうございます!
感謝の意を込めて、皆さん大好きなウニとアワビを盛合せに!

※平日の19:00までに入店されたお客様に限り

 新宿店へ


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飲食店を創業して35年と歴史ある会社です。
飲食店で必要なものは全て詰まっています。
未経験でも1人前になれるようしっかり教えます。
飲食同業の方も未経験の方もご応募お待ちしております。

地方にお住まいの方は、住むところを確保します。
まずはお電話ください。



2018年9月30日(日)の営業をもちまして、マンション建替えの為に一時休業を致します。
魚真の一号店をこの場所に開店し35年、ご愛顧いただきありがとうございました。
建替え中の間は、『魚真下北沢店別館』を仮店舗として6月からすでに営業しております。
ご不便をおかけしますが、今までと同じようにご来店いただけると幸いです。

1年半後、またこの場所に戻ってくることが決まっておりますので詳細が決まりましたらご報告させていただきます。

宜しくお願い致します。

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2019年も一緒に働いてくれる人、募集しております!
未経験者でも経験者の方でもお気軽にお電話ください。
魚と商売のプロフェッショナルになれますよ!

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お待ちしてます!

 



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店舗案内のページで、ご希望の店舗の電話番語をご確認して頂き、直接店舗へとご連絡ください
週末や込み合う時間帯は、電話がつながりにくくなっております
ご了承ください